BUTTERI AUF DEM BAUERNHOF
Butteri und Tradition ...
Die Veranstaltungen, die wir organisieren, wollen die Geschichte dieses herrlichen Landes am
Leben erhalten: La MAREMMA.
Jahrhunderte der Vernachlässigung haben den „Sumpf“ geschaffen. Tausende von Rindern
durchstreiften die Sümpfe und wurden von den Butteri, Hirten zu Pferd, die ihr sehr hartes Leben
mit dem Vieh teilten, kontrolliert. All dies bis zur Agrarreform der 1950er Jahre, mit der die großen
Güter abgeschafft wurden und somit das Ende der Wildfarmen und damit der Butteri bedeutete.
Wenige Gehöfte bewahren jetzt diese Tradition und möchten auf traditioneller Ebene die Arbeit
der Butteri, einer klassischen Figur der Maremma der Vergangenheit, am Leben erhalten.
Der Buttero war derjenige, der den Rindern folgte und sich um das „wilde“ Vieh kümmerte, das
frei war, und dies bedeutete von morgens bis abends auf seinem Pferd, seinem treuen Freund und
Lebensgefährten, zu sitzen.
Die „Butteri del Marruchetone“ zeigen Ihnen einige der wichtigsten Phasen dieser alten Kunst.
AKTIVITÄTEN MIT DEN BUTTERI
„AKTIVITÄTEN FÜR GRUPPEN AUF RESERVIERUNGS. FÜR INFORMATIONEN KONTAKTIEREN SIE DEN HOF.”