La nostra Cucina
La nostra cucina Maremmana…..
Il Bio Agriturismo CORTE DEGLI ULIVI, all’interno della Fattoria IL MARRUCHETONE, è il posto adatto per gustare, in un ambiente curato ma naturale, i piatti tipici della cucina maremmana e toscana.
La nostra ricetta?
Piatti semplici e prodotti di qualità.
I prodotti utilizzati sono prevalentemente aziendali o locali
L’olio biologico, di produzione aziendale, è il principe della tavola, così come il vino DOC Maremma Toscana prodotto nella nostra cantina “IL MUSTIAIO” che accompagnerà ogni pasto.
Strutture per la ristorazione
- sala
- sala con camino
- spazio esterno con veranda
Alcuni dei nostri piatti
“Bruschetta” con olio biologico di Fattoria, varietà di crostini, salumi toscani con donzelle fritte, pecorini toscani con marmellate e miele locali, tortelli maremmani, fettuccine al cinghiale e la “ZUPPA” regina della tavola toscana; zuppa di pane, acqua cotta, ribollita, tagliolini ai ceci, grigliata tipica maremmana, cinghiale in umido, arrosto di arista, crostate fatte in casa, cantucci e vinsanto e tanto altro…
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Informazioni
- I bambini avranno a disposizione…. un attrezzato parco con giochi in legno tra ulivi secolari e lo spazio per divertirsi e conoscere gli animali della Fattoria didattica.
- Possibilità di privatizzare la struttura per cerimonie.
- Menù e preventivi personalizzati su richiesta.
- La cucina della Fattoria apre solo su prenotazione per gruppi (minimo 15 persone)
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